Cosecha a mano

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mano

Blend Chiapas Veracruz

Blend
Chiapas y Veracruz

Extracción de café en caliente

Extracción de café en
caliente

+
Infusión de hierbas y cítricos

Licor infusionado con hierbas y cítricos

+
Licor

Mezcla de Licor de la Casa

Café

Y nuestro extracto de café

=
Listo para beber

Roca Carajillo listo para beber

ROCA

Encontramos el equilibrio perfecto entre café y licor para desarrollar un carajillo único, con ingredientes 100% naturales.

Elaborado con insumos mexicanos de la más alta calidad, al cual únicamente se le debe agregar hielo para poder disfrutarlo.

Roca Machiato

Ingredientes:

  • 250 ml. de Roca Carajillo
  • Crema batida
  • Hielo

Preparación:

  1. Agrega hielo en un vaso old fashion.
  2. En un shaker coloca hielo Roca Carajillo y agita vigorosamente.
  3. Sirve en el vaso old fashion el carajillo shakeado.
  4. Decora con crema batida.
Carajillo Machiato

Carajillo Original

Ingredientes:

  • 125 ml. de carajillo
  • Cubos de hielo

Preparación:

  1. Agregar los cubos de hielo en un vaso old fashion.
  2. Vierte Roca Carajillo en el vaso con hielos.
  3. Preséntalo en el vaso old fashion.

*También puede ir shakeado

Carajillo Original

Roca & Cream

Ingredientes:

  • 125 ml. de carajillo
  • 1 bola de helado de vainilla o café
  • Cubos de hielo

Preparación:

  1. Agregar el Roca en un vaso old fashion lleno de hielos.
  2. Coloca la bola de helado sobre el hielo.
Carajillo Cream

Roca en Veracruz

Ingredientes:

  • 125 ml. de carajillo
  • Media Luna de Naranja
  • Una pizca de canela en polvo
  • Una pieza de canela
  • Cubos de hielo

Preparación:

  1. Agrega Roca Carajillo en un vaso old fashion con hielo.
  2. Espolvorea la pizca de canela y decora con un pedazo de cáscara de naranja y la pieza de canela.
  3. Presenta en vaso old fashion.

*También puede ir shakeado

Carajillo Valencia

La Roca de Oriente

Ingredientes:

  • 125 ml. de carajillo
  • Una pizca de canela moscada
  • Una pizca de cardamomo
  • Una pizca de cúrcuma
  • Una pizca de anís estrella en polvo
  • Cubos de hielo

Preparación:

  1. Agrega Roca Carajillo en un vaso old fashion con hielos y agitar.
  2. Espolvorea las pizcas y decora con anis.

*También puede ir shakeado

Carajillo de Oriente

Roca Albura

Ingredientes:

  • 125 ml. de carajillo
  • Una pizca de gengibre en polvo
  • Una rama de romero
  • Cubos de hielo

Preparación:

  1. Agrega Roca Carajillo en un vaso old fashion con hielo.
  2. Espolvorea la pizca de gengibre y decora con el romero.

*También puede ir shakeado

Carajillo Albura

Roca Latte

Ingredientes:

  • 125 ml. de carajillo
  • 30 ml. de leche evaporada

Preparación:

  1. Agrega Roca Carajillo en un vaso old fashion con hielo.
  2. En un shaker coloca hielo, Roca Carajillo, agrega la leche y agita.
  3. Presenta en vaso.
Carajillo Latte

Roca Winter

Ingredientes:

  • 125 ml. de carajillo
  • 1 rodaja de naranja
  • Canela en polvo
  • 2 rodajas de guayaba asada
  • 1 pieza de piña deshidratada

Preparación:

  1. Coloca en el fondo de una taza la rodaja de naranja y las piezas de guayaba, vierte Roca Carajillo sobre las frutas, macera ligeramente, mezcla con canela y decora con la pieza de piña deshidratada.
  2. Presenta la bebida con un agitador.

*También puede ir shakeado

Carajillo Winter

Roca Chai

Ingredientes:

  • 125 ml. de carajillo
  • 20 ml. de jarabe de Chai Monin
  • 30 ml. de leche evaporada
  • Cubos de hielo

Preparación:

  1. Vaso old fashion lleno de hielos.
  2. En un shaker coloca hielo, Roca Carajillo, agrega la leche y los 20 ml. de jarabe Chai. Agita vigorosamente.
  3. Al servir el carajillo shakeado, cuela con colador de oruga y presenta.
  4. Decora con una pizca de canela.
Carajillo Chai

Roca Flambé

Ingredientes:

  • 125 ml. de carajillo
  • 30 ml. de crema para batir
  • 15 ml. de jarabe Monin Pure Cane
  • 1 toque de angostura
  • 1 stick de azúcar morena
  • 2 pizcas de canela

Preparación:

  1. Vierte Roca Carajillo en un shaker.
  2. En un vaso old fashion coloca el jarabe Monin y flamea el vaso con cuidado.
  3. Agrega el toque de angostura.
  4. Bate la crema junto con el azúcar y una pizca de canela.
  5. Sirve la crema sobre la mezcla de facé y licor apoyado de una cuchara y decora con la pizca de canela.

*También puede ir shakeado

Carajillo Flambé

Roca Spicy

Ingredientes:

  • 125 ml. de carajillo
  • 30 ml. de licor de chile ancho Reyes
  • 1 chile ancho seco

Preparación:

  1. Vaso old fashion lleno de hielos.
  2. En un shaker coloca hielo, Roca Carajillo y el licor chile ancho y agita vigorosamente.
  3. Al servir el carajillo shakeado, cuela con el colador de oruga y decora con la pieza de chile.
Carajillo Spicy

Tienda

  • Roca Carajillo 250ml Roca Carajillo 250ml
  • Roca Carajillo 1l Roca Carajillo 1l
  • Roca Carajillo 3 Pack Roca Carajillo 3 Pack
  • Taza Termo Roca Carajillo Taza Termo
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Nuestro productos

Son realizados en Guadalajara, un nuevo concepto para disfrutar del carajillo.

Nuestro Carajillo

1. Nuestra botella

Inspirada en la elaboración artesanal de los años 70.

2. Bebida artesanal

Elaborado con insumos mexicanos, una fusión de sabores.

3. Nuestro logo

Roca una mezcla de sabores cítricos en nuestro carajillo.

Botella Roca Carajillo

Causa

La gente de México es más valiosa que nosotros, por lo que en ROCA Carajillo nos sentimos con el compromiso de dar a los que más lo merecen. El proceso para llegar a obtener la calidad de granos que buscamos en ROCA es bastante laborioso, y estamos conscientes que parte del éxito que tenemos en ROCA se lo debemos a ellos. Es por eso que una parte sustancial de nuestras utilidades son destinadas al gremio de cafetaleros de Chiapas y Veracruz.

Estamos sumamente agradecidos y sabemos que tenemos la responsabilidad de compartir que en los últimos años este sector se ha visto fuertemente afectado por la llegada de grandes empresas con producciones masivas, que generan como consecuencia la perdida de empleo de varias personas.

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